| 상품명 | 기능성 식품학(개정판) |
|---|---|
| 판매가 | 13,000원 |
| 적립금 | 200원 (2%) |
| 저자 | 조영수 외 |
| 상품코드 | P0000CCQ |
| 출판사 | 동아대 출판부 |
| 발행일 | 2004 |
| 페이지 | 330pp |
| 목차 |
| 제1장 기능성식품의 연구 |
| 제2장 곡류의 기능성 |
| 제3장 약용식물의 기능성 |
| 제4장 차류의 기능성 |
| 제5장 근채류의 기능성 |
| 제6장 대두식품의 기능성 |
| 제7장 과실류의 기능성 |
| 제8장 지질식품의 기능성 |
| 제9장 발효식품의 기능성 |
| 제10장 해양생물의 기능성 |
| 제11장 해조류의 기능성 |
| 제12장 버섯류의 기능성 |
| 제13장 건강상식 |