목차

1. 우리나라 양계산업의 역사와 현황

2. 닭의 기원과 종류

3. 닭의 형태 및 생리

4. 양계의 육종이론

5. 닭의 영양과 사양표준

6. 사료의 종류와 배합

7. 닭의 번식

8. 닭의 인공수정

9. 부화

10. 산란계 사양관리

11. 육계의 사양관리

12. 종계 사양관리

13. 닭의 질병

14. 계사와 설비

15. 육추 중 항생제 잔류물질

16. 양계산물의 이용

17. 양계산물의 이용과 국제시장력

18. 양계산업의 폐수처리

19. 양계경영