목차

1  일반현황

2  양어 일반지식

3  물의 생산과 양식장 수질

4  수중생물의 생태 및 환경

5  여러형태의 양식방법

6  양식장시설 및 양어기구

7  먹이

8  종묘와 식용어생산

9  양식 대상종의 선택과 육종

10  노천양식의 여름과 겨울의 사육관리

11  축양과운반

12  어병과 해적

13  담수 수역의 수질오염

14  양어와 농약

15 담수어족의 영양가와 이용

16  내수면 개발과정 및 경제성