1장 개요
2장 물고기의 다양성과 산업적 전망
3장 수질환경 요인
4장 서식처
5장 경골어류의 해부학과 생리학
6장 어류의 유전적 개량
7장 해양생화학과 해양미생물학
8장 양식수산생물의현황 및 어종별 생태